El cultivo de caña panelera, es de gran importancia dentro de la economía agrícola de Colombia. Las variaciones en los precios han producido que pequeños productores paneleros se retiren o retomen sus actividades. La panela es la base de la alimentación de miles de hogares Colombianos por sus fuentes ricas en proteínas y azúcares. En la actualidad, la Hormiga Loca representa un grave riesgo para la productividad de la caña panelera, pocos agricultores realizan un control de plagas a los cultivos, afectando el rendimiento de los cultivos. A continuación algunos datos interesantes:

Datos curiosos

• La Panela es la base del sustento de miles de familias campesinas en Colombia, las cuales la producen en pequeña escala a pesar de enfrentar muchas dificultades para modernizar su producción y de contar con plagas letales como la Hormiga Loca. Plaga que puede ser fácilmente controlada con Cebitox GB.
• La panela adquiere diferentes nombres a lo largo de los países latinoamericanos; En Perú y Chile se le conoce como Chancaca, en Venezuela, México y Guatemala se le conoce como “papelón”. En Brasil se conoce como “Rapadura”. En Estados Unidos como “Raw Sugar”, en Japón como “kokuto” ó azucar negra. En Alemania como “Vollrohrzuker”, en Francia como “Cassonade”.
• En Colombia, los departamentos con la mayor cantidad de Hectáreas sembradas de Caña panelera son: Antioquia, Boyacá, Cundinamarca, Santander, Cauca y Nariño.
• El mercado panelero en Colombia se caracteriza únicamente para satisfacer la demanda interna, las importaciones son mínimas y las exportaciones son muy reducidas.
• Según cifras de la FAO, 26 paises en el mundo cuentan con producción de panela, sin embargo Colombia se caracteriza por producir un volumen significativo dentro de los primeros 10 puestos y por posee un consumo per capita de los más elevados del mundo (5 primeros a nivel mundial).